Une revisite de ma recette d‘houmous classique avec du curry rouge et du lait de coco! Un plaisir à déguster à l’apéro, dans un wraps ou sur une tartine.
Houmous de pois chiches
Quantité
1
potTemps de préparation
5
minutesIngredients
1 bocal de pois chiches = 220g égouttés
2 cuillères à soupe de lait de coco
1/2 citron
1 gousse d’ail
2 cuillères à café de curry rouge
Épices: paprika, sel et poivre
Préparation
- Égoutter et rincer les pois chiches.
- Dans un robot, mixer les pois chiches avec le jus de citron, l’ail, le curry rouge, le lait de coco et les épices.
- Ajuster la texture avec de l’eau si nécessaire.
- Conserver au frigo dans un pot fermé.
- Déguster avec des grissini ou sur un crackers à l’apéro.
