Une proposition gourmande, facile à faire en mise en bouche pour vos apéros du week-end. Ça peut aussi être une petite collation, occasionnelle, car le Babybel est un fromage riche en lipides, comme tout fromage à pâte dure ou à pâte molle. Il existe aussi les Babybel® protéin qui sont 50% moins riches en lipides (plus intéressants dans le cadre d’un régime amaigrissant).
Babybel® coulants et croustillants aux champignons
Nombre de portions
6
babybelsTemps de préparation
2
minutesTemps de cuisson
6
minutesIngredients
6 Babybel
1 oeuf (non nécessaire d’augmenter la quantité d’oeuf pour une quantité plus importante de Babybel)
2 champignons
30g de corn flakes
Poudre de truffe (facultative)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer finement les champignons.
- Entailler les Babybel (mais pas jusqu’au bout) pour y placer une tranche de champignon au centre.
- Battre l’oeuf et y tremper les Babybel.
- Écraser les corn flakes avec la poudre de truffe.
- Enrober les Babybel de corn flakes.
- Les placer sur une plaque pour le four pendant 6 minutes.
- Déguster chaud (idéalement 1 Babybel max 2 par personne)
Notes
- À la place des corn flakes vous pouvez aussi utiliser des flocons d’avoine ou de la poudre de noix de cajou, noisette,…
- Allergènes
Contient : lait, oeuf
