Merci pour votre participation à la matinée Sport & Health au centre sportif de Warfaaz!
Lors de cette édition, nous avons abordé le sujet des apéros!
Qui dit soleil dit aussi, apéro! Au mois de mai, la saison est belle et bien lancée. Vous savez.. ce petit apéro avant le barbecue accompagné d’un verre de rosé bien frais? Celui pris au soleil avec les amis/ la famille? Celui qui s’éternise jusqu’à se rendre compte qu’on n’a plus faim au moment de passer à table? Je suis sûre que vous voyez de quoi je parle.
Découvrez ici mes conseils pour l’apéro :
- Ne pas sauter un repas sous prétexte qu’il y a apéro le soir. Ne changez rien à votre journée habituelle et prenez votre goûter. Le goûter vous permettra de ne pas arriver affamé.e à l’apéro et d’éviter de se jeter sur tout ce qui se trouve à table.
- Ne pas oublier qu’après l’apéro, vient le repas et donc de laisser de la place pour celui-ci.
- Ne pas se jeter sur les aliments mais les savourez, en profiter, prendre le temps de manger.
- Bien s’hydrater avec de l’eau, surtout que l’alcool, déshydrate. Préparer une belle cruche d’eau fraiche aromatisée. Ne soyez pas surpris, tout le monde se jettera dessus et vous remerciera! Il est possible d’y mettre des fruits, des herbes, des épices,…
- Essayer d’avoir de la variété avec des aliments plus intéressants d’un point de vue nutritionnel et ne pas avoir que des chips.
- Introduire des légumes aux apéros. Soit avec les traditionnelles crudités à tremper dans de l’houmous ou une sauce yaourt ou une recette un peu plus originale comme ces concombres farcis ou pourquoi pas un gazpacho ? c’est frais, agréable et ceux du commerce font très bien l’affaire.
- Penser aux préparations à base de poissons, crustacés, charcuterie maigre,… Un melon jambon? Une brochette de scampis – mangue?
- Privilégier les graisses de qualité en évitant les fritures (privilégier la cuisson au four), en assaisonnant le froid avec de l’huile de colza, en proposant des aliments riches en oméga 3 (saumon, truite, hareng, anchois, fruits oléagineux, graines de chia).
- Profiter de cet apéro!
Voici les préparations proposées lors de la matinée Sport & Health à Warfaaz ce 29 mai:
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Brochettes de pastèques – mozzarella et menthe
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Grissini , trempette au curry rouge et lait de coco
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Verrines aux concombre, tomates cerises, fêta et olives
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À vos fourneaux pour reproduire ces recettes et à l’année académique 2023-2024 pour les sport & health suivant!
