Ces petites pizzas de courgette sont parfaites en apéro ou en accompagnement légume et bien évidemment, elles sont healthy!
Essayez d’intégrer des légumes lors de vos apéros et surtout de les mettre en valeur ! Ainsi, vous pouvez profiter avec les autres sans vous jeter sur les chips.
Pizzas de courgette
Quantité
10
mini pizzasTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngredients
1 courgette
200mL de passata
1 oignon
1 gousse d’ail
Épices: origan, paprika, basilic, sel, poivre
1 mozzarella
Basilic frais
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper la courgette en tranches de 1-2 cm d’épaisseur et en biseaux.
- Étaler les tranches sur un papier sulfurisé et ajouter du sel, du poivre, de l’origan.
- Dans une poêle, faire revenir un oignon émincé avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel puis ajouter la passata.
- Ajouter les épices (origan, paprika, basilic, poivre) et l’ail à la sauce et laisser mijoter 15 minutes.
- Étaler la sauce et mettre un morceau de mozzarella sur chaque tranche.
- Placer au four pour 20 minutes.
- Garnir d’une petite feuille de basilic avant dégustation.
Notes
- Vous pouvez également réaliser cette recette avec des aubergines à la place des courgettes.
- Allergène
Contient : lait
